Интернет магазин "Радуга в доме"

Формы для выпечки

Страницы: 1 [ 2 ]

Металлические формы для выпечки

Если любите домашнюю выпечку, простыми противнями и сковородой вам не обойтись. Рано или поздно перейдете от простых домашних пирогов к сложным изделиям, например, тортам, и на кухне появятся разнообразные формы для выпечки. Большие и маленькие, цельные и разъемные, круглые, квадратные и прямоугольные — для любых целей и на любой вкус.

Предложений в магазинах множество, но металлические формы — самые востребованные. Не удивительно, они удобные, практичные и долговечные, выдерживаются высокие температуры. Разнообразие форм и размеров позволяет организовать целый домашний «арсенал» и радовать близких не только вкусными, но и красивыми пирогами, тортами, кексами и пирожными.

Если вы предпочитаете домашний хлеб и не прибегаете к помощи хлебопечки, отличное решение — купить формы для выпечки хлеба. Кстати, они подойдут и для кекса. Получается красивый ровный кирпичик, как в магазине.
Разъемная форма для выпечки гарантирует идеальную шарлотку, бисквит для торта или заливной сладкий пирог. Пригодится она и для выпечки песочного коржа. Вынуть его из цельной формы без потерь вряд ли получится — корж сильно крошится. С разъемной у вас не будет никаких проблем — «расстегните» защелки, снимите бортики и вуаля — ровный и целый коржик. Хотите испечь ярусный тор? Возьмите формы для выпечки разного диаметра, круглые или прямоугольные — идеальная геометрия гарантирована.

Перед использованием не забывайте смазывать внутреннюю поверхность тонким слоем подсолнечного масла. Если переживаете, что выпечка «не выйдет» или пригорит, застелите дно пергаментом. Кстати, большинство современных металлических форм для выпечки имеют антипригарное покрытие. Они подходят не только для сладкой выпечки, но и для пиццы или запекания овощей и мяса.