Интернет магазин "Радуга в доме"

Сковороды чугунные

REGENT Сковорода-гриль с деревянной ручкой

  • Артикул: 93-FE-6-23
- Размер, см: 23х2,3 - Материал продукции: Чугун - Материал ручек: Дерево - вид упаковки: Подарочная цветная упаковка
  • Цена:
    1 185 руб.
  • Кол-во:

VITESSE 25 см Ростер

  • Артикул: VS-2320
Материал корпуса - Чугун Толщина стенок, мм - 3,5 Внутреннее покрытие - Эмаль Внешнее покрытие - Цветная эмаль Размер коробки, ...
  • Цена:
    1 350 руб.
  • Кол-во:

VITESSE Сковорода 21см

  • Артикул: VS-2305
Ø 21 см Прихватка в подарок Чугун Толщина стенок: 4,0 мм эмалированная внутренняя поверхность Высокая прочность Антикоррозийное ...
  • Цена:
    1 440 руб.
  • Кол-во:

WINNER Сковорода 24см

  • Артикул: WR-6201
состав: чугун диаметр 24 см толщина стенки 2,5 мм ручка деревянная с нержавеющей сталью внешнее и внутренее покрытие эмаль
  • Цена:
    1 659 1 460 руб.
  • Кол-во:

Чугунная сковорода-вок

  • Артикул: KL-0131-24
Высокопрочный чугун Прочные, надежные деревянные ручки Экологически чистые материалы Длительный срок эксплуатации Экономия энергии ...
  • Цена:
    1 550 руб.
  • Кол-во:

VITESSE 21 см Сковорода

  • Артикул: VS-1578
Чугун Диаметр: 21 см Толщина стенок: 3,0 мм Высокая прочность Эмалированная внешняя поверхность Антикоррозийное покрытие Износоустойчивость ...
  • Цена:
    1 637 руб.
  • Кол-во:

Сковорода-гриль с деревянной ручкой

  • Артикул: Биол - 1026
Размер, см: 26х26х3 - Материал продукции: Чугун - Материал ручек: Дерево Производитель Биол (Украина)
  • Цена:
    1 650 руб.
  • Кол-во:

REGENT Сковорода блинная с деревянной ручкой

  • Артикул: 93-FE-5-26
- Размер, см: D=26х2 - Материал продукции: Чугун - Материал ручек: Дерево - вид упаковки: Подарочная цветная упаковка
  • Цена:
    1 694 руб.
  • Кол-во:

VITESSE Сковорода 24см

  • Артикул: VS-2306
Ø 24 см Прихватка в подарок Чугун Толщина стенок: 4,0 мм эмалированная внутренняя поверхность Высокая прочность Антикоррозийное ...
  • Цена:
    1 800 руб.
  • Кол-во:

VITESSE 21 см Сковорода

  • Артикул: VS-2318
Материал корпуса - Чугун Толщина стенок, мм - 4 Внутреннее покрытие - Эмаль Внешнее покрытие - Цветная эмаль Цвет - оранжевый Размер ...
  • Цена:
    1 841 руб.
  • Кол-во:

REGENT Сковорода-гриль с деревянной ручкой

  • Артикул: 93-FE-6-25
Размер: 25х5,2 см Материал: Чугун Покрытие: Без покрытия Диаметр дна: 17,5 см Ручки: Дерево Съемная ручка: да Подходит для плит: ...
  • Цена:
    1 966 руб.
  • Кол-во:

VITESSE 24 см Сковорода

  • Артикул: VS-1579
Чугун Диаметр: 24 см Толщина стенок: 3,0 мм Высокая прочность Эмалированная внешняя поверхность Антикоррозийное покрытие Износоустойчивость ...
  • Цена:
    2 046 руб.
  • Кол-во:

REGENT Сотейник с древянной ручкой

  • Артикул: 93-FE-2-24
Размеры, см: 24х5 Материал продукции: Чугун Ручки: Дерево Вид упаковки товара: Подарочная цветная упаковка
  • Цена:
    2 085 руб.
  • Кол-во:

VITESSE Сковорода

  • Артикул: VS-2309
Чугун Толщина стенок: 3,5 мм эмалированная внутренняя поверхность Высокая прочность Антикоррозийное покрытие Износоустойчивость ...
  • Цена:
    2 161 руб.
  • Кол-во:

VITESSE 27 см Сковорода

  • Артикул: VS-1580
Чугун Диаметр: 27 см Толщина стенок: 3,0 мм Высокая прочность Эмалированная внешняя поверхность Антикоррозийное покрытие Износоустойчивость ...
  • Цена:
    2 523 руб.
  • Кол-во:

VITESSE 26 см Сковорода

  • Артикул: VS-2317
Материал корпуса - Чугун Толщина стенок, мм - 4 Внутреннее покрытие - Эмаль Внешнее покрытие - Цветная эмаль Цвет - оранжевый Размер ...
  • Цена:
    2 564 руб.
  • Кол-во:

VITESSE 25 см Ростер, серия "Ferro"

  • Артикул: VS-2327
Диаметр, см - 25 Материал корпуса - Чугун Толщина стенок, мм - 4 Внутреннее покрытие - Эмаль Внешнее покрытие - Цветная эмаль Размер ...
  • Цена:
    2 933 руб.
  • Кол-во:

VITESSE 27 см Ростер

  • Артикул: VS-2315
Материал корпуса - Чугун Толщина стенок, мм - 4 Внутреннее покрытие - Эмаль Внешнее покрытие - Цветная эмаль Крышка - Из чугуна ...
  • Цена:
    4 433 руб.
  • Кол-во:





Сковороды чугунные

Чугунные сковороды хороши. Настолько хороши, что время не властно над их популярностью, несмотря ни на какие инновации. У настоящей хозяйки всегда найдется минимум одна чугунная сковорода, порою бережно хранимая ни одно поколение. Ценят ее и профессиональные повара за особенный вкус блюд, приготовленных с ее помощью. Именно поэтому старая добрая чугунная сковорода не сдает своих позиций и уверено займет почетное место не только на любой кухне в Москве, но и в престижных кафе и ресторанах.

Достоинства чугунной сковороды:
- нагревается медленно, но сильно;
- равномерно распределяет и долго «держит» тепло»;
- обладают антипригарными свойствами.

Чугунная сковорода идеально подходит для жарки и тушения, вернее томления блюд. Благодаря пористой структуре чугуна, на поверхности формируется жировая пленка — натуральный антипригарный слой. Со временем он становится прочнее, в отличие от тефлона и других покрытий.

Наряду с достоинствами чугун имеет и недостатки, о которых важно знать:
- ощутимый вес — все чугунные сковороды тяжелые;
- нельзя использовать моющие средства, чтобы не испортить антипригарный слой, а значит, придется запастись не одной, а несколькими сковородами: для блинов, для рыбы, для мяса.

Если вы решили купить чугунную сковороду, не забудьте правильно подготовить ее к использованию:
- вымойте теплой водой без моющих средств и вытрите насухо;
- насыпьте соль слоем в один сантиметр и два часа нагревайте на среднем огне 
- выключите огонь и оставьте остывать, соль не высыпайте;
- уберите соль, промойте сковороду теплой водой и опять вытрите насухо;
- смажьте внутреннюю поверхность подсолнечным маслом и прокалите 30 минут на среднем огне — образует первичный антипригарный слой.

Чугунная сковорода не требует специального ухода: не оставляйте в ней пишу, не используйте моющие средства и всегда вытирайте насухо, прежде чем отравить в шкаф.